Alimentación en verano: ¿qué alimentos aportan más vitaminas?

El verano es una de las estaciones del año en la que más cambia nuestra alimentación. Con las vacaciones y el buen tiempo, nuestras rutinas se modifican afectando directamente a nuestra dieta. Por eso, durante esta estación resulta clave elegir alimentos de temporada ricos en vitaminas. Si además optamos por frutas y verduras, estaremos contribuyendo a mantener el nivel de hidratación de nuestro...
Vitamina d también en invierno

La vitamina D, fundamental para tu salud también en invierno

La importancia de la vitamina D durante el invierno La vitamina D es una de las pocas que puede producir nuestro propio organismo, ya que nuestra piel es capaz de sintetizarla a partir del colesterol en presencia de la luz solar. De hecho, entre el 80 – 90% de la vitamina D se obtiene de esta manera, y solo el 10 – 20% la hemos incorporado a través de la dieta. Por esta razón, en España, el país...

Nuestro cuerpo, fábrica de vitaminas

Cada vitamina tiene funciones determinadas en nuestro organismo, pero lo que tienen en común es que son piezas clave de los complicados engranajes que mueven nuestro metabolismo. En un post anterior hablamos de las vitaminas esenciales, es decir, las que nuestro cuerpo no puede producir a pesar de ser necesarias. En el artículo de hoy hablaremos de las vitaminas no esenciales, es decir, las que...